4 de mayo de 2009

Muffins de Frangelico




Ingredientes:

-2 huevos
-medio yogur griego
-100 grs mantequilla
-125 grs pepitas de chocolate o chocolate troceado
-125 grs azúcar moreno
-2 cucharadas de frangelico
-2 cucharadas de café de levadura
-250 grs harina

Preparación:

Batir los huevos como para tortilla, añadir el yogur, la mantequilla fundida, las cucharadas de licor, las pepitas y la harina tamizada con la levadura. Mezclar a "grosso modo" y enmoldar. Cocer en horno precalentado a 200º unos 15 minutos.
Servir calentitos.