A las muy buenas, sigo viva, a trozos pero lo sigo, tenía pendiente esta entrada de hace meses pero incomprensiblemente me ha costado mucho, siempre decía mañana y lo iba dejando pasar.
Mi abandono del Blog ha venido motivado por cambios personales de repente me despidieron y lejos de venirme abajo decidí crear mi empresa y que la hora de cumplir mi sueño de abrir un restaurante o una tienda había llegado... Desde que decidí estudiar hostelería pensé algún día abriré algo mío... pero el desgaste, el cansancio, me hicieron desistir y dejar la cocina por trabajar estos últimos 5 años en un trabajo cómodo pero que no me llenaba en absoluto, al contrario.... pero tenía 6 boca por alimentar y vivo sola así que lo soportaba, nadie se puede imaginar la frustración y lo duro que ha sido, por eso cree este blog me unía a la cocina y me hacía seguir cocinando y experimentando ;)
Pero ahora todo va a cambiar, después de meses de papeleos, curro muyy duro estoy en trámites de abrir en Barcelona mi tienda de comida vegana para llevar jeje. Está siendo complicado, pero voy a seguir luchando por ello hasta que no me queden fuerzas.
Mi primera foto sacando el cartelito jeje no hay making of con Àlex y Marc ayudándome porque me daba el vértigo jijiji
Y agradecer infinitamente el detalle de
Mireia Gimeno de hoy de nombrar mi blog en una entrevista en
etselquemenges! os la recomiendo la interviu y su web! me ha animado a escribir esta entrada merci guapa
En fins me queda un largo camino, cuando vuelva a tener fuerzas pondré más recetas que después de hacer un curso con Betina Montagne en Espai Sucre sobre fondant se a creado un monstruooo!
Ale vaya rollo os he clavau oiga!!!! hasta prontito los fogones me esperan !!!
