Mi primer Humus paso a paso

Siiiiiiiiii lo seeeeeeee receta duplicada jii pero es que la anterior la hice a los inicios del blog y como yo lo hago a ojo no está muy bien explicadita, voy a hacerla paso a paso! Espero k mi amiga Marian esté de "humus" para intentarlo al menos hoy jiji...

A lo que vamos, lo primero los ingredientes:

-1 bote garbanzos cocidos, normalmente uso los del mercadona, pero cualquier marca vale.
-1 cucharada de tahina, que es pasta de sésamo, se puede sustituir por un chorrito de vinagre de vino blanco, pero no es lo mismo, la tahina la podemos comprar en cualquier supermercado de comida tipo árabe o asiática.
-1 chorrito de limón, si se usa vinagre en lugar de tahina entonces omitir el limón.
-sal, yo pongo la punta de una cucharadita pero va al gusto.
-comino, una pizquita
-1 diente de ajo grande o dos pequeños, lo mejor es sacar la parte central, repetirá menos ;)
-1 chorrito de aceite de oliva virgen

Poner todos los ingredientes en un bol y empezar a triturar

Quedará como una pasta, añadir unas gotitas o chorrito de agua hasta que quede más cremoso:

Corregir la sal si lo vieramos necesario y dejar en la nevera reposar una media hora aprox

Servir con pimentón ahumado, dulce o picante por encima, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pan de pita, palitos, tostadas, crudités jii o yo que soy muy de pueblo me pillo una barra de pan calentita y me la zampo entera mojando... con glamur eso si!!

xupao