Ensalada riquiiiiiiiisima fresquita y sana

Una simple ensalada de lo más sabrosa y que va ideal  después de estas fechas de excesos, que aunque sean vegetales al menos yo tengo el estómago lleno de los picapica con patatas fritas, olivas, etc... Lo único así diferente es el brócoli, que va crudo, un día estaba en casa y me apetecía una ensaladita y claro abres la nevera y a parte del eco y las pelusas pasar ves.. un triste brócoli, y piensas "purkuápá"?? jiji no es como la coliflor y esa me la como cruda??? jij así k probé y oiga está deliciooooosa es poco! probarlo y con todos los nutrientes (que son muchos) ya que no pierde en la cocción .

-Ingredientes:

1 trozo de brócoli crudo, bien limpio, y la parte de los "ramilletes"
maíz cocido al gusto
mezclum de lechugas
tomatitos cherry
vinagreta_ 1 cucharada de mostaza de dijón maille (o otra claro), vinagre de estragón (1 chorrito) y 3 partes de aceite de oliva virgen, lo ponemos en un biberón y lo "meneamos" hasta que se espesa como una salsa.

-Preparación:

Cortar las verduritas, el brócoli a trocitos pequeños, los tomates, y escurrir el maíz, juntar con el mézclum y mezclar muy bien con la vinagreta, servir inmediatamente, mmmmm!!! ya veréis que textura y sabores más sorprendentes!