3 de mayo de 2014

Biocultura 2014

Holaaaaaaaaaaaa holaaaaaaaaaaaaa pues resulta que una servidora tiene el honor de hacer u showcooking en la famosa feria Biocultura el 11 de mayo a las 15 n la sala 10 ostis pedrín!! y después de uno de mis grandes ídolos, Toni Rodríguez de Lujuria Vegana jeje os espero allí ains que corte ;)

3 de abril de 2014

Nuevo taller y diseño Irene Mala!!




Engaaaaaaaaaaaa que tenemos taller de esos que me "pitufan" a mí!! el de cupcakes jeje quedan poquitas plazas ya así que corran ;)


Y ahora os presento a "Missis Xixi Lapíg" jeje la cerdi diseño de la gran Irene Mala jeje a que mola?? 


Yo resumo aquí sigo luchando con el delantal puestoooooo 

25 de enero de 2014

Nuevo Taller en la tienda y nueva imagen!!!

Molt bon dia a Tothom!!!!

Aquí sigo luchando ;) muy contenta jeje poco a poco voy haciendo mejoras en la tienda empezamos por el cartelito por fin pone cuina Vegana ;) el logo ha pasado a verde y rosa jeje y en breve tendré el interior listo por ahora sólo he movido la nevera y queda tremendoooooooooooo agárrense que vienen curvas jiji

Empecemos por el próximo taller de cocina catalana!! el sábado día 1 a las 17.30! Quedan poquitas plazas ;)





El resultado del nuevo rótulo y la nevera más cerca de la puerta es que entra el triple de gente, no el doble NO el triple! aimadredelamorhermoso ya voy a seis siete o ocho tortillas al día!

Nuevo look

El interior iré reformando y ampliando poco a poco!

Y más noticias ya tenemos el segundo capítulo de V de Gust que podéis ver en la tvanimalista!!! Esa vez son burguers eje



Así son las cosas y así se las hemos contao! graaaaaaaaacias

15 de noviembre de 2013

Taller de postres y novedades xixiles



Y sigo viva ;) estos días han sido muy muy duros para mí, he perdido a una de mis gatas, la experiencia para todo el que pasa por ello es jodida, pero si no te lo esperas pues más... en fins, mi vida son mis peques pero por ella por el resto me toca seguir ni siquiera he podido descansar ni asimilar su pérdida, tiro por inercia y mi cuerpo arrastra tanto dolor que siento que no "siento nada". Un mierda, a todo esto mil gracias a Luiggi que sacó el "pechopalomo" y se quedó solo en la tienda lo cual me permitió quedarme esa tarde y una mañana con ella y despedirme. Gracias pero GRACIAS "yatusabesh". 
Y más gracias aún a TI que estabas conmigo en uno de los peores momentos de mi vida, sin ti ...nada nada sería posible.
A lo que vamos, tenemos tallercito nuevo, esta vez de postres y ya casi está lleno así que si alguien quiere apuntarse que haga miau cuanto antes y mande un mail que superMar le responde en menos que "canta un peo" supereficientemente!
Ale seguimos currando tengo muuuuuuuuuuuuchas ganas de volver a publicar una recetilla a ver si la semana que viene puedo! 
"Orbuar"!

29 de octubre de 2013

Novedades xixiles- vegetartiles capítulo segundo



jijiji Toma ya el título, pues eso de "seguir viva" lo sigo a trocillos sin aguantarme los pedines del cansancio pero aquí estamos resistiendo jeje!

Vamos por las novedades que son 3!!! la primera essssssssssss que la TVAnimalista apostó por crear un "pograma" de cocina y soy la afortunada elegida entre los miles aspirantes para cocinar en él jeje se va a llamar "V de gust" (juego de palabras con "apetece") jamás podré expresar lo agradecida que estoy con Divina y Xavi  por su apoyo en todo momento incluso a la tienda y su confianza hacia mi personita! Anda que salgo mona eso si... tenemos que despedir al maquillador ehhh jiji


Y el primer capítulo en el que estaba supermegahipercortaaaaaaaada está en "polaco" pero lo podeis subtitular jijij  en breve el segundo ;) que conste que la cámara engorda eh!


Mas novedades tal y como os comentamos el sábado pasado realizamos el primer taller de cocina en la tienda ;) y fue un exitazo, gracias infinitas a Mar por organizarlo, a Dani por el cartel, a Carles mon amú y a Luiggi la nueva incorporación a la tienda y que en un mes se ha vuelto imprescindible ;) van las fotos podéis verlas en este enlace

La siguiente noticia es que en breve haremos otro taller jiji esta vez de postres ya os avisaré por aquí con tiempo! 

Mil graaaaaaaacias sigo pelando patatilas! ptrrr

16 de octubre de 2013

Kuki taller de halloween vegano!!


Holaaaa sigo vivaaaaaaaaaaaaaa

Pensareis esta "sa esfumao" pos noo la tienda me ocupa las 37 horas del dia!! ;)  peroooo ya todo va mejor gracias a Luigi! A todo esto hago tallercito nuevoo de cosas kukis y tenebrosas muhahahahah en la tienda claro! precio son 35 peroooooooooooo si alguien tiene adoptado un perrete gatete hurón ratilla o lo que sea tiene 5 euros de descuento! ah y si estás en el paro más descuento avísanos!

Merci marrrr también por todo ;)

26 de marzo de 2013

Vegetart

Buenos días!!!!

Por fin encuentro el momento de subir la entrada de la tienda! como ya os conté en la anterior estos meses he estado enfrascada en el proyecto de Vegetart (podéis seguir su página de facebook aqui), que es una tienda de comida vegana para llevar, en pleno barrio de gracia en la calle Torrent de l'Olla 138, hace un mes ya y algo más que subí la persiana! han sido unos meses durillos entre el proyecto, el plan de empresa, las obras, decorar, pintar, limpiar, cocinar jejeje ha sido un no parar, pero el pasado día 12 de febrero fue la abertura oficial y la cosa ha ido superbien cada dia se suele agotar la comida, el recibimiento en el barrio ha sido muy bueno los clientes son en su mayoría carnívoros que se atreven a probar la cocina vegetal y vienen muchos niños alérgicos ;) ahora empiezan a entrar más veganos pero suelen ser la minoría. Y la tortilla de patatas se ha hecho famosa es el plato estrella de la casa !

 

Dicho esto decir que será un placer recibiros, las raciones son precio anticrisis a un euro o euro y medio cocina casera hecha del día con todo el cariño! El horario es de 13 a 16 y de 18.30 a 21 de martes a sábados y no tengo mesitas jeje pero la zona está llena de plazas preciosas para ir a comer rollo picnic!

Antes de acabar dar las gracias infinitas a los que han estado en todo el proceso, desde Cornellà Emprenedora (con Clara Núñez una coach empresarial sin cuyos consejos no habría podido emprender y
Pilar que fue mi tutora), mi familia sobretodo a mi madre que en todo momento me ha estado ayudando, a Carles... Vegetart es más suyo que mio sin él no podría ni haber gestado la idea y ha sido mi apoyo incondicional en todo momento GRACIAS y sobretodo Mar que está ayudándome todos los santos días ;) ella dice que hace un "stage" jeje pero me ayuda muchiiiiiiiiiiiisimo!!! 
Me dejaré a muchas personas pero toca cocinar os espero ;)


Yo como siempre haciendo la loca gracias a Antonio por las fotillos jejeje


Hasta salgo monina!!


23 de octubre de 2012

Novedades Xixiles


A las muy buenas, sigo viva, a trozos pero lo sigo, tenía pendiente esta entrada de hace meses pero incomprensiblemente me ha costado mucho, siempre decía mañana y lo iba dejando pasar.

Mi abandono del Blog ha venido motivado por cambios personales de repente me despidieron y lejos de venirme abajo decidí crear mi empresa y que la hora de cumplir mi sueño de abrir un restaurante o una tienda había llegado... Desde que decidí estudiar hostelería pensé algún día abriré algo mío... pero el desgaste, el cansancio, me hicieron desistir y dejar la cocina por trabajar estos últimos 5 años en un trabajo cómodo pero que no me llenaba en absoluto, al contrario.... pero tenía 6 boca por alimentar y vivo sola así que lo soportaba, nadie se puede imaginar la frustración y lo duro que ha sido, por eso cree este blog me unía a la cocina y me hacía seguir cocinando y experimentando ;)
Pero ahora todo va a cambiar, después de meses de papeleos, curro muyy duro estoy en trámites de abrir en Barcelona mi tienda de comida vegana para llevar jeje. Está siendo complicado, pero voy a seguir luchando por ello hasta que no me queden fuerzas.

Mi primera foto sacando el cartelito jeje no hay making of con Àlex y Marc ayudándome porque me daba el vértigo jijiji


Y agradecer infinitamente el detalle de Mireia Gimeno de hoy de nombrar mi blog en una entrevista en etselquemenges! os la recomiendo la interviu y su web! me ha animado a escribir esta entrada merci guapa

En fins me queda un largo camino, cuando vuelva a tener fuerzas pondré más recetas que después de hacer un curso con Betina Montagne en Espai Sucre sobre fondant se a creado un monstruooo!

Ale vaya rollo os he clavau oiga!!!! hasta prontito los fogones me esperan !!!


20 de julio de 2012

Burguer "granel"

DSCN1008

Que ganas tenía de publicar ;) últimamente tengo el pobre blog olvidado, con varias recetas y entradas interesantes pendientes! Hoy os presento una receta muy rápida, se llama granel por honor al lugar dónde compré los ingredientes: GRANEL Barcelona ya les dediqué una entrada aquí pero aún estaba a medio montar y no sabía la grandísima sorpresa que VEGANIA vuelve a Barcelona y allí ubica su tienda ;) rebienvenido Dani !!! y además venderán tes y se pueden tomar allí para relajarse y en breve tendrán blog de recetas!

Así que esta hamburguesa va dedicada jeje! ya que los ingredientes son de allí :)

BURGUER DE OLIVAS AL MOJO PICÓN, LENTEJAS Y LEGUMBRETA! 

-Ingredientes:

1 puñado de olivas con mojo (pufff increíbles...)
50 grms de legumbreta de soja y alubia
pan rallado integral eco
1 puñado de lenteja cocida eco 
1 pizca de curry eco (el de granel es impresionante...)
sal
1 cebolla

-Preparación:

Hidratar la legumbreta con caldo de verduras caliente durante unos minutos y escurrir muy bien. En una sartén pochar la cebolla hasta que esté transparente, añadirle las olivas y triturarlas!

En un bol grande mezclar la legumbreta, las lentejas, la masa de olivas y el curry, corregir de sal y echarle el pan rallado hasta que compacten y se pueda formar una hamburguesa.

Freírlas en abundante aceite y servir sobre un panecillo, una servidora le puso patatas fritas encima jiji modo marranada on! 

Completamente deliciosas y supersencillas de hacer:  y ecológicas oiga!  

18 de junio de 2012

5o taller de cocina slidaria vegana

xix taller

Ya está aquiiiiiiiiiiiiiiiií el nuevo taller de cocina Vegana Solidario para el Jardinet dels Gats!!! si alguien quiere apuntarse que envie un mail a eljardinetdelsgats.voluntariat@gmail.com! todos los beneficios obtenidos irán a la manutención de los gatos de Ciutat Vella!! miauusss