Vaaaaaale esta es una versión que se me ocurrió así plis plás para no repetir los Elvis velvet vegan cupcakes así que lo versioné y aquí estan las cookies rellenas de crema de cacahuete, no tenía aroma ni plátano jeje una pena, la próxima las hago con él! o si alguien se anima haga foto y me la mande jij
En fins receta superfácil de hacer:
-Ingredientes:
240 grms de harina
180 grms de maicena
1/2 cucharadita de levadura
180 grms de margarina pomada (vamos reblandecida toda la noche fuera de la nevera)
180 grms de azúcar
1 cucharada de colorante alimentario azul (dr oetker)
1 chorrito de blue tropic (opcional)
para rellenar: crema de cacahuete
-Preparación:
Mezclar la margarina con el azúcar, el blue tropic y el colorante, añadir las harinas y amasar hasta que quede compacto y muy azul ;), hacer bolitas del tamaño de una nuez, chafarlas con la palma de la mano y cocerlas en el horno previamente precalentado a 170º unos 15-20 min. Dejar reposar unos segundos en la bandeja y dejar enfriar del todo en una rejilla.
Unir dos galletitas y untarlas con crema de cacahuete crunchy! ya está.
Por supuesto se pueden hacer sin colorante y estarán igual de ricas, pero así de colorines son un puntazo jeje
5 comentarios:
Bueno chica, que bien cocinas pasteles. Es mi talón de aquiles pues soy un cocinero de salados.
Tienes que darme una receta facil con chocolate para iniciarme en repostería. :)
¡Vaya pinta todo lo que haces!
Saludos
:)
Jejeje gracias! bueno algo tiene que ver que hiciera un stage en parís para aprender pastelería! De chocolate tiene un montón: http://pinkxixicooking.blogspot.com/p/indice-recetas.html
Ñaaaaaaaaaaaaaaam! que chulis azulonas, y lo del blue tropic me ha ganao :)
Anda, no sabía yo eso tuyo en paris? que guay!
estan divinas! bueno es k no es en el mismo París jeje es en las afueras en esta entrada lo explico http://pinkxixicooking.blogspot.com/2009/03/chateau-desclimont.html
Miauuuuuuuuu
Tienen muy buena pinta, se parecen a mis primeros macarons jajaja (uy ya te he dao una pista.... me gusta la reposteriaaaa!!!)
Quien soyyy?
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