18 de octubre de 2011

Vegan Elvis Blue Cookies



Vaaaaaale esta es una versión que se me ocurrió así plis plás para no repetir los Elvis velvet vegan cupcakes así que lo versioné y aquí estan las cookies rellenas de crema de cacahuete, no tenía aroma ni plátano jeje una pena, la próxima las hago con él! o si alguien se anima haga foto y me la mande jij

En fins receta superfácil de hacer:

-Ingredientes:

240 grms de harina
180 grms de maicena
1/2 cucharadita de levadura
180 grms de margarina pomada (vamos reblandecida toda la noche fuera de la nevera)
180 grms de azúcar
1 cucharada de colorante alimentario azul (dr oetker)
1 chorrito de blue tropic (opcional)
para rellenar: crema de cacahuete

-Preparación:

Mezclar la margarina con el azúcar, el blue tropic y el colorante, añadir las harinas y amasar hasta que quede compacto y muy azul ;), hacer bolitas del tamaño de una nuez, chafarlas con la palma de la mano y cocerlas en el horno previamente precalentado a 170º unos 15-20 min. Dejar reposar unos segundos en la bandeja y dejar enfriar del todo en una rejilla.
Unir dos galletitas y untarlas con crema de cacahuete crunchy! ya está.
Por supuesto se pueden hacer sin colorante y estarán igual de ricas, pero así de colorines son un puntazo jeje

5 comentarios:

Maestro Zen dijo...

Bueno chica, que bien cocinas pasteles. Es mi talón de aquiles pues soy un cocinero de salados.

Tienes que darme una receta facil con chocolate para iniciarme en repostería. :)

¡Vaya pinta todo lo que haces!

Saludos

:)

Zaraida dijo...

Jejeje gracias! bueno algo tiene que ver que hiciera un stage en parís para aprender pastelería! De chocolate tiene un montón: http://pinkxixicooking.blogspot.com/p/indice-recetas.html

Patri* dijo...

Ñaaaaaaaaaaaaaaam! que chulis azulonas, y lo del blue tropic me ha ganao :)


Anda, no sabía yo eso tuyo en paris? que guay!

Zaraida dijo...

estan divinas! bueno es k no es en el mismo París jeje es en las afueras en esta entrada lo explico http://pinkxixicooking.blogspot.com/2009/03/chateau-desclimont.html
Miauuuuuuuuu

TU AIG!!! dijo...

Tienen muy buena pinta, se parecen a mis primeros macarons jajaja (uy ya te he dao una pista.... me gusta la reposteriaaaa!!!)
Quien soyyy?