22 de febrero de 2012

Pizza de portobello, olivas, tomate y mozzarella vegana

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-Ingredientes masa:


250 harina
1 vasito agua
1 sobre polvos gaseosa el tigre (o una cucharada de levadura en polvo)
1 chorrito aceite
1 pizca de sal

Para la pizza:
portobello limpio y cortado a tiras
olivas verdes
unas hojas de rúcula
orégano
aceite de oliva virgen extra
1 tomate a tiras
tomate frito ecológico
mozzarella vegana (yo usé la misma que para las espinacas mozzarisella)

-Preparación:

Hacer la masa: poner la harina en un bol, añadir la sal y el aceite, los sobres (o levadura) y el agua, amasar a mano hasta que quede una masa compacta. Con el rodillo darle forma redonda y ponerlo sobre una bandeja con papel.

Encima de la masa poner por orden: tomate frito, chorrito de aceite, las rodajas de tomate, el orégano, los portobello, las olivas a rodajas, la rúcula y la mozarella rallada.  Meter en el horno previamente precalentado a 200º durante unos 20-30 min! Servir y comerrrrrrrrrrrr deliciosa!

10 comentarios:

Roser dijo...

me encantan todooos los ingredientes así que apuntada queda! besos

Zaraida dijo...

;) bien! merci miaus

Pequeña dijo...

Hace un montón que no como pizza!! Que hambre!! Que rica!!

Que sepas que tengo algo para ti. Pásate por mi blogs y verás que tienes un premio. Espero que te guste guapa. Besitos!!

Zaraida dijo...

Ei gracias que ilusión jaja me siento más feliz que las que reciben un Oscar!! estos días voy a tope con el taller de pastelería y otras cositas, pero en cuanto pueda me pillo el premio y lo paso!

merci miiiil

Cucolinet dijo...

Hola. Tienes un premio en mi Blog, pásate por allí para recogerlo: http://micucolinet.blogspot.com/

arya dijo...

estooo..qu son portobelos??

Zaraida dijo...

Ui me paso merci "cucolineta/to" jeje!

Carmen son un tipo de champiñón en cualequier casa ametller los tienes o boquería ahora es muy fácil encontrarlos! barato y delicioso

Cucolinet dijo...

Vaya Guapa!, pues no hay forma. Me ha vuelto a llegar notificación de un comentario, pero cuando he ido al blog, no estaba... no sé porqué no te recoge los comentarios. En fin... me alegro de que el premio te hiciera ilusión.
Besotes.

Zaraida dijo...

Jopetas que raro!! mil gracias ;)

Cucolinet dijo...

No te preocupes.
BESOTES!!!.