Hamburguesa de seitán

-Ingredientes:

1 bola de seitán
1 cucharada sopera de alcaparras
1 cucharadita de ketchup
1 cucharadita de mostaza antigua
1 ajo
1 puñado de perejil
2 cucharadas de pan rallado
1 poquito de kelpamare de A. Vogel o unas gotitas de salsa de soja

-Preparación:

Triturar todo y dejar en la nevera reposar durante unas dos horas. Hacer la forma de hamburguesa y poner en la plancha. Preparar el pan con lechuga, cebolla, tomate, ketchup, mostaza y lo que apetezca!! Está riquísima y muy sana!