-Ingredientes:
100 grms soja blanca
1,5 litros de agua de botella
-Preparación:
Limpiar la soja en un colador, añadirle el agua y dejarla en remojo toda la noche. Triturar con el tourmix y cocer sin parar de remover a fuego medio durante unos 20 minutos.
Pasar por un colador con un paño de algodón limpio puesto encima que filtre bien. Los restos de haba de soja se llama Okara y se puede utilizar para hacer hamburguesas!
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