A que mola?? pues una variación de la receta de panellets veganos que hizo Maribel, yo la encuentro superoriginal: consiste en hacer la masa de panellet como en mi receta pero estirando toda masa y rellenando en medio con membrillo, se enrolla con ayuda de film transparente y hacer un rollo largo, cortarlo en trocitos, rebozar con almendras y al horno! Ñammmmmmmmm
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