14 de diciembre de 2010

Sopita de miso y kombu


Sopitaaaaa como me gustan ahora que viene el freskito!! 

-Ingredientes

1 zanahoria
1 patata
1 puerro
1 trozo apio
1 nabo
1 chirivia
1 trozo alga kombu
1 trozo calabaza
1 bote pequeño de garbanzos
1 puñado de judías verdes
1 cucharada miso

-Preparación:

Poner una olla grande con agua mineral, una cucharada de sal y los ingredientes pelados y troceados.

Llevar a ebullición y bajar el fuego y dejar durante 1 hora o 1'30. Colar y en otra ollita poner pasta al gusto hasta que esté cocida, fuera del fuego añadir una cucharadita de miso diluida en sopa caliente!

Rico y supersanoooooooooo