3 de septiembre de 2009

Fideos chinos salteados con verduritas



-Ingredientes:

1 paquete de fideos chinos
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria cortada a tiras finas
100 grs de champiñones laminados
1 puñado de soja germinada
1 puñado de maíz
1 puñado de espárragos trigueros
1 cucharadita sésamo negro
salsa soja

-Preparación:

Saltear en un wok por este orden: cebolla, zanahoria, xampiñones, espárragos y luego añadir el resto de ingredientes salvo el sésamo que va en crudo.
A parte cocer la pasta según el tipo de fideo como indica la bolsa y añadir la verdura. Servir inmediatamente.