1 de febrero de 2010

Tarta de superchocolate vegan


Ingredientes:

200 grms de margarina vegetal a temperatura ambiente
200 grms azúcar
200 grms harina blanca
1 sobre de levadura
40 grms de cacao en polvo
4 cucharaditas de no egg
Preparación:
En un bol mezclar la margarina con el azúcar hasta que aumente de volúmen. Ir añadiendo cada cucharada de no egg disuelta en un poco de agua, una a una hasta que estén las 4.
Mezclar en un bol la harina, la levadura y el cacao, tamizar y añadir a cucharadas a la masa anterior.
Hornear 45-50 min a 160-170º hasta que esté cocido.
Hacer el relleno fundiendo chocolate y añadiendo una cucharada de mantequilla de cacahuete.
Para el glaseado: calentar 200 ml de nata de soja, cuando hierva añadir el chocolate troceado y cubrir la tarta con la mezcla.