20 de junio de 2011

Tarta de queso yumyyumyyyyyyy


Tarta de quesito, la verdad es que fue un experimento, y me salió estupenda, pero estupenda, estupendísima de morirse como dice Rosi jejeje . Divina! ligera, esponjosa, sabrosísima y el único defecto es que te pones a comer y sin darte cuenta te la pulessssssss. 

-Ingredientes:

1 paquete de tofu duro (esta vez usé Silken Tofu de Mori-Mu)
1 terrina de 200 grms de queso crema tofutti vegan (yo la compro a granel en Gopal)
200 grms de azúcar
piel de 1 naranja
1 bote de nata de soja (marca Vallsoia)
1 sobre de preparado para púdding del lídl (o cualquier marca sin ingrediente de OA)
1 cucharadita de vainilla
zumo de naranja al gusto

Para la base
200 grms de galletas veganas (yo usé especuloos)
3 cucharadas de margarina

-Preparación:

Triturar con un mortero las galletas y fundir la margarina al micro. Juntar galletas y margarina derretida y poner en un molde una capa de ese preparado apretando bien con las manos, encender el horno a 170º y cocer unos 5-10 min. De mientras triturar el resto de ingredientes con un turmix hasta que no quede ni un solo grumo y empiezan a hacerse burbujas.

Rellenar el molde que estaba en el horno con la masa de galletas en el fondo con esta mezcla de queso, tofu etc, cocer aprox 1 hora y 15 hasta que salga el palillo limpio. Dejar reposar antes de desmoldar, para que brille con un pincel darle con mermelada de albaricoque.

Está muuuuuuuuuyyyyyyyy rica y queda espectacular! 



O no? jiji a la mierda la operación bikini oigaaaaaaa

6 comentarios:

Rosi dijo...

Qué bikini???
Me pongo a reunir los ingredientes y la hago.
Qué ricaaaa!!!

Patri* dijo...

Qué buena pinta! Me recuerda además a la tarta de queso de toda la vida...no como las cheesecakes americanas...ays! qué rica !!!

Yo estoy esperando a tener trituradora o batidora (q ni cutre de varillas tengo) para hacer unas cuantas del estilo...qué envidia! yo quiero yo, quiero yo, quiero!!!

Zaraida dijo...

Merci!! es que el sabor es el de la tarta de queso de toda la vida, es uno de mis postres favoritos y no conseguía dar con la fórmula exacta, hasta esta vez! deliciosa!!!

maria dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
maria dijo...

Tiene pinta de ser realmente yuummmyy!! un día de estos la probaré. 1 saludo

Zaraida dijo...

GRacias!! si si anímate está rikisima!!!