24 de noviembre de 2011

Corazón fondant de chocolate mmm!!


Aaaaaaaaaains sigo sin tener tiempo de ná de ná, ni de comprar! creo que me alimento de hummus jeje! Pero para desayunar me vino un caprichito y decidí hacerme este bizcocho que está muy muy rico, la textura es increiblemente esponjosa, por eso le he puesto fondant! bru-tal se os caerán

-Ingredientes:

70 grms aceite vegetal
180 grms axúcar moreno
220 grms harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura de panadería
1 pizca de sal
175 grms de yogur de soja
120 grms de leche vegetal
60 grms de cacao
al gusto perlitas de chocolate

-Preparación:

En un bol mezclar los sólidos: harina, sal, bicarbonato, levadura y cacao, tamizar. En otro bol poner la leche vegetal y añadirle el azúcar y el yogur remover muy bien hasta que no queden grumos, y añadirle la mezcla de harinas, volver a mezclar muy bien y echarle las perlitas de chocolate, verter en un molde.

Cocer a 175º durante unos 40 min aprox! rico ricooooooooo y más fácil imposible!

6 comentarios:

Patri* dijo...

Ñam! chocolateeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!

Y el gato ideal ;)

Anónimo dijo...

Holaa! soy Alexandra una estudiante de ciencia i tecnologia de los alimentos de la UAB. Estoy haciendo un trabajo en la asignatura d quimica de los alimentos (debo "crear" un "mix per muntar vegetal" asi como una nata vegetal, substituyendo los ingredientes que componen la nata "animal" x otros vegetales, saber como mezclarlos, conservantes, caracteristicas organolepticas etc...) y una amiga me recomendo tu blog. La verdad me parece realmente muy interesante y a la vez muy curioso! Te dejo mi mail por si puedes hecharme una mano con en trabajo, si conoces alguna receta de nata vegetal o si supieras de algun ingrediente a sustituir (asi como leche, la grasa etc) espero tu respuesta! me ha gustado mucho tu blog! te dejo el mail: alexandra_mh_08@hotmail.com

Irene- Receptes de la Irene dijo...

mmm!! teien q estar buenisomo. Y la presentación espectacular!!

Mamá convergente dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Mamá convergente dijo...

Ya estoy buscando los moldes, que bueno. Por cierto, te regalo una insignia a bloggera amigable para veganos que puedes coger de mi blog http://mamaconvergente.blogspot.com/p/insignias.html

Zaraida dijo...

GRacias!! me la pillo ;) el molde no recuerdo donde lo compre jiji pero vamos en uno redondo keda igual de rico!

merciii