Aaaaaaaaaains sigo sin tener tiempo de ná de ná, ni de comprar! creo que me alimento de hummus jeje! Pero para desayunar me vino un caprichito y decidí hacerme este bizcocho que está muy muy rico, la textura es increiblemente esponjosa, por eso le he puesto fondant! bru-tal se os caerán
-Ingredientes:
70 grms aceite vegetal
180 grms axúcar moreno
220 grms harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura de panadería
1 pizca de sal
175 grms de yogur de soja
120 grms de leche vegetal
60 grms de cacao
al gusto perlitas de chocolate
-Preparación:
En un bol mezclar los sólidos: harina, sal, bicarbonato, levadura y cacao, tamizar. En otro bol poner la leche vegetal y añadirle el azúcar y el yogur remover muy bien hasta que no queden grumos, y añadirle la mezcla de harinas, volver a mezclar muy bien y echarle las perlitas de chocolate, verter en un molde.
Cocer a 175º durante unos 40 min aprox! rico ricooooooooo y más fácil imposible!
6 comentarios:
Ñam! chocolateeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!
Y el gato ideal ;)
Holaa! soy Alexandra una estudiante de ciencia i tecnologia de los alimentos de la UAB. Estoy haciendo un trabajo en la asignatura d quimica de los alimentos (debo "crear" un "mix per muntar vegetal" asi como una nata vegetal, substituyendo los ingredientes que componen la nata "animal" x otros vegetales, saber como mezclarlos, conservantes, caracteristicas organolepticas etc...) y una amiga me recomendo tu blog. La verdad me parece realmente muy interesante y a la vez muy curioso! Te dejo mi mail por si puedes hecharme una mano con en trabajo, si conoces alguna receta de nata vegetal o si supieras de algun ingrediente a sustituir (asi como leche, la grasa etc) espero tu respuesta! me ha gustado mucho tu blog! te dejo el mail: alexandra_mh_08@hotmail.com
mmm!! teien q estar buenisomo. Y la presentación espectacular!!
Ya estoy buscando los moldes, que bueno. Por cierto, te regalo una insignia a bloggera amigable para veganos que puedes coger de mi blog http://mamaconvergente.blogspot.com/p/insignias.html
GRacias!! me la pillo ;) el molde no recuerdo donde lo compre jiji pero vamos en uno redondo keda igual de rico!
merciii
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