12 de diciembre de 2011

3er Taller de cocina vegana solidario del Jardinet dels Gats!

Yo sigo sin tener tiempo de nada, no se pero la vida pasa muyyyyy rapido a mi lado jeje, pongo ahora las fotos del 3er taller de cocina del Jardinet, realmente estoy muy orgullosa del resultado a parte de la recaudacion para nuestros mixinos, la gente era estupenda como en cada edicion y se agotaron las plazas muy rapido (en horas y el mismo dia que lo anuncie)! un lujazo y ya tenemos muchas personas interesadas en la cuarta edicion que tendra sorpresita... jiji

Ahh vereis que no pongo acentos ains se me ha "estropiciau" el ordenata de repente, no es que hoy escriba mal jji!

Bien, las recetas del curso fueron: crema de remolacha con nube de yogur, tartar con algas y granada, redondo de seitan relleno de manzana, pasas y piñones con salsa, parmentier de setas de temporada con aroma de trufa blanca y mousse de chocolate y de praline...... mmmmm

Algunas fotitos del evento jeje y de los platos!

La menda con la coordinadora de la Entidad, Alex de reportera rixaraxera:


El tartar acabado con: tomate, aguacate, cebollino, algas, granada, rucula, cebollino y una vinagreta de mostaza:


La crema de remolacha mmm  con yogurcito de soja


Amasando el seitan y haciendo los rollitos! y su relleno claaaaaaro




Los asistentes y la sala a petar!



El parmentier de setas y trufa!



El postre las mousses de tofu con chocolate y con praline de almendras superfaciles de hacer jeje


Ya esta!!! pues eso, ganas ya del cuarto!!! si a alguien le interesa que este al "parrot" que vuelan las plazas jiji!

2 comentarios:

Pequeña dijo...

Me encanta!! Si viviese cerca de alli me apuntaría seguro!!! Me encanta lo que haces por los gatos. Besitos!!

Zaraida dijo...

Gracias jejeje! ellos hacen mucho mas por mi que a la inversa!