4 de octubre de 2010

Les plus délicieux veganchococookies du monde!!



 Galletas, mi obsesión.... y después de varios intentos he de decir que estas están de "cagarse" yo solita me he comida casi todas... Están xupadas de hacer, ricasssssssss!!!


-Ingredientes:

80 grms chocolate al 70%
60 ml leche soja
80 ml aceite vegetal
2 cucharadas de azúcar de vainilla
120 grs panela o azúcar moreno
220 grms de harina + 2 cucharadas de harina de tapioca
1 cucharada de levadura
125 grs de cacao puro
40 grms de nueces en trocitos (yo las compré en daditos en el mercadona)

-Preparación:
En un bol poner a fundir al micro el chocolate, añadir la leche de soja, el aceite, el azúcar y remover muy bien. En otro bol mezclar y tamizar la harina, la harina de tapioca,  las nueces, el azúcar de vainilla y el cacao. Echarlo sobre lo líquido y mezclar con una espátula de madera.
Merci Ana por el comentario! no me di cuenta que no expliqué como darles forma jeje  , hacer bolitas con las manos y chafarlas con la palma hasta que pillen forma de galleta! ni molde ni ná a pelo!

Como veis está xurrupau, perooooo el verdadero truco para que las cookies queden bien está más en su cocción... deben cocerse a 170º unos 15 min, aunque parezca que están baldurrias, no dejarlas más rato!! se saca la bandeja y se dejan reposar unos 2-3 minutos y con mucho cuidado y la ayuda de una espátula se mueven y se depositan sobre una rejilla para que se enfrien!

Y diréis k vanidosa ésta con las más mejores cukis del mundo mundial, pos si mira! pero probarlasss y me decís  

9 comentarios:

arya dijo...

Doy fe...son las mejores que he probado en tiempo!!! Miedo me da hacerlas, me pondre como una foca ;-)))

Krups dijo...

Hmm... Yo voy a intentar hacerlas también, aunque estos días voy de bólido, que la family no me deja...
Necesitaría moldes de galleta o algo, no...? Y qué marca de cacao has comprao? Qué ricass

Zaraida dijo...

Ostras ahora la modifico Ana que no lo he dejao claro ;) gracias! anímate estan xupadas de hacer ;). Mercii

Anónimo dijo...

Zara soc la Marta del jardinet ! M'he conectat amb el movil xq tenia mono d galetetes, estic a Caldes incomunicada! X cert la Roqui esta divina i contentissima! un peto!

Zaraida dijo...

Uiiiii kuka k el blogger ma posat el teu comentari com spam! malooo! Bien ens veiem a la retornadaaaaa

TU AIG!!! dijo...

Vaya pinta, oye!! me gusta muchisimo tu blog! tienes unas recetas buenisimas!!

Zaraida dijo...

Gracias! me gustaría poder decir lo mismo pero no lo se jijiji!
Estos galletos son deliciooooosos!

Natàlia dijo...

No puc parar de jalar!! Delicioses i ben fàcils de fer!

Zaraida dijo...

Oi que si??? les pots variar com vulguis! i com no porten greixos són superlleugeres!! mmmm