-Ingredientes:
1 lata "pato"
1 puerro o una cebolla tierna (lo que tengas más a mano)
Salsa: 5 cucharadas salsa de soja, 6 cucharadas de mirin, 1 cucharada de sake, 1 cucharadita de azúcar.
Dejar macerar el pato cortado a dados en la salsa durante 1/2 hora o más
Saltear el puerro o la cebolla tierna.
Escurrir el pato, enharinar y freir con la cebolla hasta que esté dorado.
Añadir la salsa de preparación y mover la sartén hasta que caramelice.
Servir acompañado de arroz salvaje, fideos chinos o cuscus
Un petonet!!!!!! hacerlo, que es super rápido y está mu gueno!!
Carmeta
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